餐饮业织密安全“防护网”(消费视窗·生活性服务业如何升级④)

餐饮业织密安全“防护网”(消费视窗·生活性服务业如何升级④)

2020-02-16 07:53

  在疫情防控中,为解决各监测点值守人员的就餐问题,贵州省遵义市的一些餐饮企业主动承担起免费制作饭菜工作。图为在贵州省遵义市孝德人家酒楼,一名志愿者在炒菜。

  因新冠肺炎疫情,餐饮消费受到影响。保障消费安全,餐饮企业要把好食材安全、环境安全和经营安全三道关,实现行业转型升级,全面提升消费体验

  “食材安心,我们才能吃得更放心。”在北京某事业单位工作的王夫瑞喜欢美食,在“吃”上挺有讲究。

  当下,新冠肺炎疫情袭来。王夫瑞认为,食用不安全食材,特别是食用野生动物,可能滋生病毒感染。

  专家表示,野生动物非人工养殖,没有经过检疫检。

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